薬膳 Noah's Ark(ノザーク)【愛知県名古屋市】
---2022/9訪問---
ホームページを見るだけでわくわく♩
https://yakuzenanna.jimdofree.com/
マンションの一室で営業されている
隠れ家的なお店。
予約必須の薬膳鍋🍲は
ランチ・ディナー🆗👌
四物湯と十全大補湯があり、
どちらもいただいたことありだよ🎶
味はそこまで変わらないけど
(私の舌がイカれてるかも🦑🦆)
数字で表している通り薬膳の種類が変わる。
香りは『THE漢方ォォゥ‼＼wah／』なのに
口に入れると、不思議と苦くなく
むしろとっても美味しい。
ん？良薬口に易し😍
漢方ってこんなおいしいんだ？！と思って
台湾でも、薬膳料理のお店いくつか
試してみたけど・・・ノザークさんのは、
かなり食べやすい味付けに工夫されてると思う。
かといって本来の漢方が薄いかと
言われるとまったくそんなことない。
つまり、いいところどりではなかろうか。
色んな食感も楽しめるのも良い。
花椒プチプチ。
白きくらげプリプリ。
菊花シャキシャキ。
お野菜は季節によって大きく変わる。
最後に五穀米？十穀米？で
雑炊にしてもらったんだけど
スープを煮詰めたたけで、びっくり😲
とっても甘く大変身。。こりゃ絶品じゃ！
一滴&一粒(お米)残らず食べ切ったので、
オーナーさんにびっくりされた（笑）ｻｰｾﾝ
煮詰める前と同じスープとは
にわかに信じられない。
季節問わず定期的に食べたい
心身が喜ぶご馳走ですよん😘
スープだけでも買えるんだけど、
頻繁に食べた過ぎて
いっそ定期便で送ってほしいわ✋
漢方の量り売りもされていたので
乾燥白きくらげを購入💪
ちな、すべてお支払いは現金のみ💸
スープカレー専門店 モンキースパイス【岐阜県各務原市】
---2022/9訪問---
ノーマルのスープを食してから
語るべきなんだろうが、初回で
『ベジポタスープ(＊)』を追加してしまい
早速それに虜になっちまいっした。
(＊)野菜のポタージュ
全種類のベジポタを体験したあとに
ノーマル行くかもー。(ひねくれ者)
今回は、チキンレッグに、
『ベジポタスープ赤』追加。
カレーの具は、相変わらず多種類の
野菜がゴロリンチョ。
ベジポタに使用している野菜は、
キッチン側の壁上のブラックボードに
書いてあるので、必見!!!👀
なぜか紙のメニューには書いてない・・・
前は緑のベジポタにしたんだが
それはドロドロ(いい意味)で、
今回の赤はスッキリめ。
それぞれ良くて甲乙つけられぬ😋
ベジポタ緑回は---2021/11訪問---
豚角煮。写真では見えないが、
ゴロゴロの大根やらじゃがいもが
ベジポタ緑の海底に息を潜めていた。
濃厚なのにまったくクドくなく、
一口目の美味しさの衝撃がまで続いた奇跡。
昼・夜セットで営業しない日もあるので、注意ね～
夜の営業日が比較的少ないかも。
天丼屋ふくすけ【茨城県つくば市】
---2022/10テイクアウト---
ワンコイン天丼?!🍤🍚😲
うまい・安い・胃もたれ知らずのワルツ⊿
テイクアウトはお味噌汁なし。(仕方あるめぇ)
鰹の香りがする天丼タレが
何とも芳(かぐわ)〜☺
また食べたいな〜
お店にも行きたいなあ～
珈琲タナカ 御成店【愛知県名古屋市】
---2022/10訪問ｰｰｰ
ウインナーアイスコーヒー☕🍦
500円とか正気か？安すぎる🤔
ガムシロ入りか、無しか選べるよ✌
昔ながらのレトロ可愛い喫茶店。
店内は覚王山のえい○く屋を彷彿とさせる
タテナガ長屋構造〜
店員さんはみんなフレンドリィ☺
新参者にも優しくしてくれてサンキュな✋
ひとりで来てる人も多かったよ。
店員さんは常連のおじいちゃんたちに
声掛けしてていい雰囲気だぁ😌
肝心のウインナーアイスコーヒーについて。
ホイップクリームは比較的さっぱり
してるといえども、やはり量が多い（笑）
残念ながらクリーム全部は食べきれんかった💦
もっと若ければな・・・(遠い目)
コーヒーは酸味がある爽やかな味わい。
絶対コーヒー単体でもうまいと確信😋
次は、ホットコーヒーにしよｗ😆
昔は店内でも喫煙OKだったみたい。
うん、そんな雰囲気だよね。
今は禁煙なの、個人的に最高!!
戰鬥雞 新竹城隍店【台湾-新竹】
---2022/5訪問---
野菜とタンパク質摂れる・美味しい・安い
とかいう私得でしかないお店なので、
新竹滞在中、まさかの3度リピ🔥
いやね、私いかに新しいお店を
開拓するかに割と懸けてるタイプなんだけど
無理、このお店の魅力に抗えなかったわ。
色々カスタムできるセットメニューで
主食(穀米・白米・麺)
鶏肉(部位や味付け)
茹で野菜(オプションで追加可能)を選ぶ。
今回は、『輕食水煮餐盒 --減脂高纖』
水煮の味付けは塩コショウでシンプル⭐
脂肪少なめで高繊維質。
主食を蒸煮麺にしてみた。 最＆高♡
鶏は胸肉。 低温調理系の柔らかいやつ
ではないが(違うんかい) 悪くない。
野菜も玉子も相変わらずどれもおいし♡
店員さんも丁寧で感じ良かった〜
ということで、過去2度Uber
したときの様子もどぞ…^^;
---2022/5 Uber Eats 2nd---
『原味雞腿餐盒』 原味といいつつ
タレかかってる。オプションで野菜追加:
『水蓮』そのまんまだが水蓮菜。
鶏は鶏モモ。原味より、醉雞の味付けのが
安くて美味しいかもなあ〜 主食は蒸煮麺。
相変わらず野菜の種類と量が多くて 頭下がるわ(？)
水蓮菜のシャキシャキ歯ごたえも最高なり〜
---2022/4 Uber Eats 1st---
『醉雞綜合餐盒』
醉雞とは紹興酒に漬け込んだ
鶏肉料理。鶏は王道の腿と皮。
鶏も野菜も最高♡ だが、穀米はやや
パサついてたのが惜しい。
スープもメニューにあったら良いのになあ。。
サイズ感わからなくて、プチ後悔したのが、
『超值雞雜拼盤』 鶏肉の色んな部位盛り合わせ。
つまり、鶏ホルセット。 雑多な感じ良い(~‾▿‾)~
日本ではあまり出回ってない
部位も 思う存分楽しめる。
ボリューミーが過ぎて、しかも麻油で
絡めてあって味付けは濃いめ。
お酒に合いそな…
『醉雞綜合餐盒』
『百頁豆腐』
『超值雞雜拼盤』
それぞれベースの味付けが違っていたので、
それぞれ飽きずに 楽しめたよ🌟
ところで・・このお店、台南とかにもあるんだが
Uberで色々自分の好きなようにカスタムできないし
お得なセットもなくて、、この新竹城隍店が最強なんだよなー
老黃豬腳大王【台湾-新竹】
---2022/5訪問---
薬膳豚足スープが名物のお店。
豚足大王👑🐽 夜遅くまでやってるよ。
ローカル感たっぷりなんだけど、
その辺のおしゃ店よりド清潔な店内。
テーブルも椅子もピッカピカだとぅ!!!
(食べる前から美味しいフラグ🚩)
1. 當歸豬腳麵線
當歸とは、トウキ(当帰)という セリ科の多年草で、
漢方薬として使われる。そんな漢方ベースの
スープにたっぷりの豚足＆素麺〜
もう本当に感動した！心動かされた✨
ここはガチでリピートしてえです。
漢方も豚足ももっとクセがあるのかな
なんて思ってたけど、㌧でもこざいません(寒)
漢方はあっさりめ、豚足はぷるぷる。
とても食べやすく、なんなら絶品。
身体にも良いことしかなさそう🥺
2. 燙青菜（小）
小つっても割と多め(笑) 空芯菜だった〜
少し炒め油も多めかな。 でも美味しい😋
メニュー
食堂こより【岐阜県岐阜市】
---2022/9訪問---
以前、近くのお店(飲食店ではない)の
店員さんたちが焼印レベルの太鼓判を
押してきたので、ずっと気になってた。
週末ということもあり、当日は予約で満席。
ってか長良川沿いの古い町並みの
川原町っていうエリアにあるんだが
雰囲気良すぎんか？
ランチの旬替わり定食。
10日ごと位にメニューが変わるらしい(‾▿‾)✨
いざ実食！
里芋のポテトサラダ、秋みょうがご飯
これは、追加注文し、仲間とシェア👇
確か、お皿に最初から取り分けてくれた。
旬の珍しい美食を続々と頂く
幸せに包まれるとはこれまさに。
味付けは薄すぎず、濃すぎず。
ほんで、スタッフの皆さんが
お若くてびっくり！
今後もますます楽しみなお店(←ダレ)
⚠靴を脱いで上がるお座敷スタイルなので、
靴下を履いていきましょな^^;
