薬膳 Noah's Ark(ノザーク)【愛知県名古屋市】
---2022/9訪問---
ホームページを見るだけでわくわく♩
https://yakuzenanna.jimdofree.com/
マンションの一室で営業されている
隠れ家的なお店。
予約必須の薬膳鍋🍲は
ランチ・ディナー🆗👌
四物湯と十全大補湯があり、
どちらもいただいたことありだよ🎶
味はそこまで変わらないけど
(私の舌がイカれてるかも🦑🦆)
数字で表している通り薬膳の種類が変わる。
香りは『THE漢方ォォゥ‼＼wah／』なのに
口に入れると、不思議と苦くなく
むしろとっても美味しい。
ん？良薬口に易し😍
漢方ってこんなおいしいんだ？！と思って
台湾でも、薬膳料理のお店いくつか
試してみたけど・・・ノザークさんのは、
かなり食べやすい味付けに工夫されてると思う。
かといって本来の漢方が薄いかと
言われるとまったくそんなことない。
つまり、いいところどりではなかろうか。
色んな食感も楽しめるのも良い。
花椒プチプチ。
白きくらげプリプリ。
菊花シャキシャキ。
お野菜は季節によって大きく変わる。
最後に五穀米？十穀米？で
雑炊にしてもらったんだけど
スープを煮詰めたたけで、びっくり😲
とっても甘く大変身。。こりゃ絶品じゃ！
一滴&一粒(お米)残らず食べ切ったので、
オーナーさんにびっくりされた（笑）ｻｰｾﾝ
煮詰める前と同じスープとは
にわかに信じられない。
季節問わず定期的に食べたい
心身が喜ぶご馳走ですよん😘
スープだけでも買えるんだけど、
頻繁に食べた過ぎて
いっそ定期便で送ってほしいわ✋
漢方の量り売りもされていたので
乾燥白きくらげを購入💪
ちな、すべてお支払いは現金のみ💸
