東門米粉攤【台湾-新竹】
---2022/5訪問---
Google MAPでは、「新竹東門市場米粉攤」
として登録されている。
怪しげ雑居ビルの一角にあるお店。
1. 招牌海鮮芋頭米粉湯 (小)
オススメ海鮮タロイモビーフンスープ(小)
新竹いるにつきビーフン食べなきゃでは？
と今更気付き、やってきた。
ビーフソは少し太くて短いタイプのやつ。
すまん、そんなに期待してなかった分
良い意味で裏切られてびっくりしちゃった。
具もひとつひとつしみじみ美味しくて
新鮮な感じだし、何よりスープがパキッと
した濃いめの味。(なかなか台湾には珍しい)
ちゃんぽんのスープに近いかなあ？
2. 百頁豆腐
我的にマストな100ページ豆腐。
メニューにあれば自動的に頼む。
上面と下面茶色く施されてるの何だろ？
味付けもただ上からソースかけるとか
じゃなくて、丁寧に下味が施されてる模様。
芸が細かいぬ☺💞
楊家意麵・蚵仔煎【台湾-新竹】
---2022/5訪問---
たまたまお店の前を通りかかったとき
お昼時でもないのに列をなしてたので、
気になって後日再来。
行列は口ほどに物を言うさね。
1. 綜合煎 (蚵仔＆蝦仁)
台湾B級グルメ有名ドコロ: 牡蠣オムレツ！
これは海老と牡蠣の豪華版🦐🦪✨
牡蠣オムレツは、牡蠣は小ぶりで、
つなぎの片栗粉がまあまあ主張してくる
のがよくあるパターンだが、これは良い！
赤いソースは、ケチャップベース。
辛くないから安心するといい。
2. 生腸（小）
我的にはもはや恒例の豚ホルモン。
プリプリ弾力があって、そう、QQ。
臭みもなくgoood👍 ちょいとキャベツも
添えられてたのが ポイント高し🆙
お腹いっぱいにはならんかったけど
最近食べすぎてるしと思って
追加注文は控えた😁 ちな、後払い。
香港大來燒臘店【台湾-新竹】
---2022/5訪問---
三寶飯 (要求：減白飯)
チャーシュー、焼鴨、油鶏の
3つの宝😲が乗ってる広東ソウルフード✨
白米は少し減らしてもらたぁ。
ここは、燒臘（シュウラプ）屋さん。
チャーシュー、ガチョウ、鶏、鳩などを
ローストにした料理の専門店。
ご飯といっしょに食べるよ。
ローストされたお肉たちは臭みがなく
柔らかくジューシー( ꈍᴗꈍ)
ちょっと骨に注意ね。
サポーターのネギ塩やインゲンなどの
野菜たちもwell-balanced！としか
言いようがない。←突然のルー
割といろんなお店でシュウラプ食べてきたけど
ここがずば抜けて美味しい。何が違うんだろ？
テカテカ光ってるけど見た目ほど脂っぽくないし
胃もたれも皆無なのよねん。
日本人の知人がこの辺に住んでた頃、
週3で通ってたらしいわ(θ‿θ)
食べたあと、私も共感！♡
ひっきりなしにお客さんは
やってくるけど回転は超速い！
持ち帰りのお客さんが多いかな。
店員さんもみんな優しい😘
ロースト肉たちを包丁でぶった切る音を
BGMに、店内でパクパク完食！
私、台湾のお米あまり口に合わない
場合が多いんだけど、ここのは
米も全く問題なかった。あえて
減らして もらわなくても良かったかも？(笑)
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お弁当(テイクアウト)バージョン：
メニュー違うけど笑
招牌飯 おすすめ飯✨
お肉本体の他には、ソーセージとそぼろ肉も。
玉子もついてきてうれしい😘
けど、三寶飯が最強かな。
我家麵店【台湾-新竹】
---2022/4 Uber Eats---
1. 什錦湯麵
什錦○○とは「色々な具材が入ってる」 メニュー！
麺系とか炒飯系で迷ったらこれにしときゃ間違いない💪
肉と海鮮ミックスしてくれるイメージ。
豚モツ色々たくさん！そのほかには
貢丸(豚肉団子)、 ハマグリ、イカ、
エビ、青菜、セロリ、 ネギ、パクチーが入ってた。
スープは台湾スタンダードな
やつで、優しい味付け。
2. 綜合滷味
滷味(ルーウェイ)とは醤油ベースの
薬膳スープで野菜やら練り物やら
麺を煮た料理！おでんに近いかな？
夜市でも良くあるし、実店舗でも
通りに面した場所で屋台チックに
調理してるのを見かけるよ。
こちらのUberメニューはお店のお任せ。
3段階に値段が分かれてたので
1番安いやつを✌
蓋(袋)を開けてみたら
✓たくさんの湯葉♥←うれしすぎ
✓豆干(豆腐を圧縮して水分抜き取ったやつ)
✓昆布
✓ネギ
入ってた〜(^o^)
タレ少なめでとリクエストしたんだけど
それもちゃんと受けてくれた(人 •͈ᴗ•͈)
ちなみに、自分で具材を選んで
オーダーする際は、あれもこれも
食べたくなるけど、ひとり2，3品くらいに
しておかないと、どこの店も量すごいよ(笑)
鉄板厨房 犬山だるま【愛知県犬山市】
---2022/11訪問---
ずっと気になってた、だるまランチ！
ランチメニューは、
水〜土限定だよᏊ˘ ꈊ ˘ Ꮚ (2022/11時点)
LINE予約可😁
11:30に予約していたけど、
配膳されたのは 12:00過ぎで・・
いざ前菜がきたらそのあと
ドドドと一気に来た（笑）
やっぱり圧巻なのは、犬山焼きで
提供される前菜盛り合わせ!!!
1品1品丁寧に仕込まれた旬のおかずたち💞
特に気に入ったのはごま豆腐と、海老芋◎
レギュラーメニューを少しずつ 味見できるから、
だるまディナーの 予習にもってこいだぬ👍
さつまいもアイスは濃厚ねっとりで、
スイーツも色々 食べたくなる。
ランチのお値段は2500円(税込)💸
いつの日か、、、夜、、
お会計気にせず 好きなだけ
食べ放題したい。 いつかしたい。。✋
山手珈琲店【愛知県江南市】
---2022/11訪問---
店内にオープンした『えきぞちっくベニエ』
の揚げパンを目当てにやってきた！
少し前は揚げパンの店内飲食は
NGだったようだが、今は問題なし◎
(隣の席のお客さん情報w)
揚げパンは、ツナサンドベニエ(◡ ω ◡)
ベニエはフランス発祥の揚げパンだって。
ホットサンド揚げたみたいな形だった。
砂糖をまぶしたパン生地と、
塩っ気のある ツナのコンビが良い！
甘じょっぱいゾ😁
時間帯的に山手珈琲のモーニングも
やっていたのでもちろん便乗☕
レギュラーモーニングは、
ハーフ厚切りトーストとゆで卵。
ドリンクは石窯ブレンドコーヒーhot
パンの味の種類が多くて最高↑↑
私は明太バターにしたよ✌ 変わりどころは、
アーモンドバター チーズボロネーゼ、
和風ロービー(ローストビーフ)、抹茶😆
揚げパンと、モーニングトーストの
メニュー貼っとくねん♩
麺屋琉打【愛知県扶桑町】
知人に紹介されてすっかり以来
通っているラーメン屋さん。
レギュラーメニューでは
色々な豚骨ラーメンが楽しめるし
特徴的な餃子も大好き。
そして、期間限定メニューも豊富。
目が離せないのだ👀
ということで、期間限定メニューを紹介！
(レギュラーメニューも粛々と食べてるんだが
写真を撮っていなかったのだ。また更新するね！)
---2022/10訪問---
豚骨ジェノバ 人気ですぐ完売してた！🐖🌿🍅
細麺限定で、硬さはカタにした。
バリカタでもいいかも👌
ジェノバペーストは生バジルを使った
自家製のものでとっってもいい香り〜🌿
細かすぎない、少し粗めのバジルが◎
チーズ🧀🐭がトッピングであればな〜
絶対絶対合うのにな〜〜
---2022/8訪問---
辛まぜそば 並盛《平日限定》
自家製ミンチうまから😆
辛いものあんま得意じゃないけどいける！
海苔の風味もいい感じ👍 後から追い飯用の
ご飯持ってきてもらえる。
追い飯のタイミングで、
琉打独自の豚骨の風味も
しっかり感じられた💞
ほんで追い飯と紅生姜もめちゃマッチ✨
---2022/2訪問---
琉二郎《昼夜各限定5食》
昼イチ乗り込んだった。
他のお客さんも次々オーダーしてて、
即完売😯 早めに行ってよかった。
二郎系初挑戦なので、よく知ってるお店で
ゆっくり食べたかったんだよね😋
琉打は接客も良いので安心◎
二郎系といえども、
ヤサイ、カラメ、アブラ、ニンニク
などは特に指定しなくてOK🙆
指定してもOKだった気がする。
スープは、煮干しのダシがしっかりと
効いていて、豚のアブラ、キャベツ、
もやしとの相性バッチリ👍
チャーシューもホロホロだよ。
少し脂身多かったけど。
麺はもちろんワシワシの太麺で、
噛みごたえ抜群。
並盛150g、大盛250gから選べるんだけど、
大盛を食べたった。スープ以外無事完食！
野菜の量も250gだから、後半でも
麺だけ残ることもなくバランスよく
いただけた🙏
二郎の翌日、ちょっと肌荒れたけど
まだまだ二郎耐性ないからかも、笑🍜
